Maso se po určitou dobu nakládá do soli a koření. Následně se suší v sušící komoře. Na 1Kg sušeného masa bylo použito cca 1,5 Kg masa. Delikátní specialita nejen k pivu a vínu. Pršut se velmi dobře hodí na přípravu svačinky nebo do obložených mís.
Druh masa- vepřová pečeně
Gramáž- 80 g
Složení: vepřové maso, koření- česnek, kmín, sůl-dusitanová solící směs
Skladování: do 10°C
Ppotřebujte do 5 dnů po otevření.
Bílý povlak je způsoben solí z výrobku, není vadou.
Výrobce: Dobré maso - Dorážka
Bez lepku: ano
