Pečené kuře se zeleninou a bramborami

Příprava: 10 minut

Pečení: 80 minut

• 1 ks kuře
• 500 g brambor
• 300 g máslové dýně
• 1 ks mrkve
• 1 ks kořenové petržele
• 3 snítky čerstvého rozmarýnu
• 2 snítky čerstvé šalvěje
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce soli
• 2 špetky pepře

Postup

1.

Pekáč vymažte máslem. Na dno dejte na čtvrtky nakrájené oloupané brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a oloupanou nakrájenou máslovou dýni. Osolte.

2.

Kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou, osolte a opepřete. Položte ho na zeleninu a rozdělte na něj máslo. Přidejte snítky čerstvých bylinek – dala jsem rozmarýn a šalvěj.

3.

Vše lehce podlijte vodou, přikryjte alobalem nebo poklicí a dejte péct na 180 stupňů na cca 60 minut. Pak pekáč odkryjte a dopečte kůrčičku dozlatova.